Glossary

L'aspartate de potassium et l'aspartate de magnésium sont des sels d'acide asparagique, l'un des 20 acides aminés dont sont constituées les protéines du corps. Ils ne sont pas essentiels, mais sont utilisés comme suppléments dans le sport car ils sont sensés favoriser la dégradation des acides gras et épargner le glycogène ou favoriser l'élimination de l'ammonium. Environ 50% des études montrent un effet positif dans le domaine de la performance d'endurance.