Glossary

Trouble du bilan hydrique provoqué par une perte d’eau dans l’organisme. On distingue différents types de déshydratation: déshydratation isotonique: la pression osmotique de l’espace extracellulaire ne subit aucune modification car la perte en eau et en sels minéraux (chlorure de sodium, NaCl) s’effectue dans les mêmes proportions. La déshydratation isotonique se produit notamment en cas d’apports insuffisants en eau et en chlorure de sodium ainsi qu’en cas de vomissements et de diarrhées. Déshydratation hypertonique: la déshydratation hypertonique provient d’une perte d’eau sans perte de sels minéraux. La déshydratation hypertonique peut survenir en cas de fièvre et peut entraîner, dans des cas extrêmes, une mort par soif. Une sudation intense provoquée par une activité physique sans compensation en eau produit les mêmes effets car la sudation est un liquide hypotonique. Déshydratation hypotonique: une déshydratation hypotonique se produit lorsque la perte en sels minéraux est supérieure à la perte en eau. En cas de sudation intense et de compensation par un liquide pauvre en sels minéraux (eau pure), la perte en sels minéraux est supérieure à la perte en eau. Pour compenser cette perte, il suffit de boire de l’eau minérale ou des boissons dites « iso » qui sont isotoniques (par rapport au plasma sanguin). Il n’est pas nécessaire de boire des boissons hypertoniques car l’organisme peut, le cas échéant, se débarrasser d’un excès d’eau par les reins.