Glossary

Le bicarbonate de sodium est la principale substance tampon du sang. Les tampons servent à neutraliser les acides ou les bases produits dans le cadre du métabolisme et sont chargés de maintenir l’équilibre acido-basique. Une forte accumulation d’acides, par exemple lors d’efforts très intenses, de type anaérobie lactique, freine en effet la fourniture d’énergie et entraîne une chute rapide de la capacité de performance.

Une supplémentation en bicarbonate de sodium peut légèrement augmenter, à court terme, la teneur naturelle du sang en bicarbonate. Ceci peut améliorer les performances lors d’efforts en anaérobie lactique d’une durée de l’ordre de 1 à 8 minutes. Le citrate de sodium peut aussi augmenter indirectement la teneur en bicarbonate du sang. Le citrate semble cependant moins efficace que le bicarbonate.

Le bicarbonate de sodium et le citrate de sodium peuvent entraîner des effets indésirables conséquents. Les problèmes gastro-intestinaux (nausées, diarrhées profuses) sont en effet fréquents.