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Phosphatidylsérine
La supplémentation de phosphatidylsérine (PS) a permis de diminuer la réaction au stress de l'organisme dans plusieurs disciplines sportives. Quelques études ont ainsi trouvé que la PS maintiendrait des taux de cortisone post-entraînement plus faibles, ce qui diminuerait le catabolisme musculaire. Certains indices suggèrent qu'une supplémentation de PS agirait contre le stress physique induit par l'entraînement et atténuerait les symptômes d'un surentraînement.
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