Glossary

Glukose (kurz Glc, auch Glucose geschrieben, von Griechisch "γλυκύς", süß) ist ein Monosaccharid ("Einfachzucker") und gehört damit zu den Kohlenhydraten. Es gibt zwei Enantiomere, die D- und L-Glukose. In der Natur kommt ausschließlich D-Glukose vor. Diese wird auch als Traubenzucker oder in älterer Literatur Dextrose bezeichnet. Bei der nur synthetisch zugänglichen L-Glukose handelt es sich nicht um Traubenzucker. Die Glukose im Blut wird als Blutzucker bezeichnet.