
Glutamin werden verschiedene ergogene Eigenschaften zugesprochen. Es ist ein wichtiges Substrat für das Immunsystem. Zudem fördert es die Glykogenbildung im Muskel und soll die Muskelkraft fördern. Einige Wissenschafter vermuten, dass Übertraining die Glutaminspiegel im Blut senkt und so zu einem geschwächten Immunsystem führt. Die Studienlage hierzu ist jedoch widersprüchlich. Neuere Studien zeigen keine Wirkung einer Glutamin-Supplementation auf das Immunsystem. Vermutlich helfen zusätzlich zu Kohlenhydraten eingenommene Glutamin-Supplemente auch nicht beim Glykogen-Aufbau. Ein ergogener Effekt auf die Muskelmasse und Kraft wurde ebenfalls nicht entdeckt.